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  • 粗粮的营养价值和食用好处

    粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦、非转基因ag官方网站|注册等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等),以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。各种粗粮所含的营养素各有所长,燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡
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  • 燕麦中包含的膳食纤维有哪些?

    膳食纤维燕麦米中含有水溶性膳食纤维是小麦的4.2倍、玉米的7.7倍,研究证明燕麦膳食纤维的主要功能如下:(1)燕麦中的多孔的可溶性纤维能降低人体血液中总胆固醇以及低密度脂蛋白胆固醇的含量,增加胆汁酸的排泄,减轻心脏病及各种血管疾病的危险。(
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